Merintis Bisnis Angkringan Katering

melihat potensi katering angkringan

Salah satu bisnis yang tidak ada matinya adalah angkringan. Dari tahun 1950-an hingga hari ini bisnis kecil ini terus mengalami perkembangan luar biasa. Itu artinya sudah lebih dari separuh abad angkringan hidup dan berkembang menjadi kuliner legendaris di Jogja dan sekitarnya.

Saat ini kita mengenal angkringan sebagai makanan masyarakat kelas bawah karena bentuk yang ada saat ini memang demikian adanya. Tetapi lamban laun makanan ini berubah menjadi luar biasa. Dikembangkan oleh ide-ide kreatif mahasiswa angkringan seperti disulap menjadi satu ide bisnis menarik.

Mungkin karena itulah anggapan banyak orang bahwa usaha angkringan itu tidak akan berkembang alias stag seperti yang ada saat ini. Dengan bukti-bukti yang ditunjukkan oleh para anak muda, angkringan justeru sangat potensial untuk menjadi bisnis kelas menengah atas.

Nah pada kesempatan kali ini admin ingin sharing nih pada kalian tentang ide usaha yang keren dan belum banyak digarap oleh siapapun. Mungkin ini adalah bocoran admin ke kalian. Jadi jangan sia-siakan ya bocoran yang luar biasa ini heheheā€¦

Tapi itu semua tidak akan ada manfaatnya jika tidak dieksekusi oleh kalian. Karena itu jangan hanya berdiam diri ayo kita mulai pikirkan untuk merealisasi bisnis yang potensial ini.

Mengintip Peluang Katering Angkringan

Anda pasti akan bertanya-tanya apa itu yang dimaksud katering angkringan? Usaha ini adalah salah satu potensi bisnis yang belum banyak digarap oleh siapapun. Sebab bisnis ini masih dianggap kurang bergengsi di dunia katering. Umumnya catering ya seperti yang kita lihat ketika acara pengantin atau seminar-seminar di mana disajikan dengan cara mewah berupa meja bundar besar dan orang-orang berputar untuk mengambil antrian.

Kalau konsepnya angkringan bagaimana? Belum bisa dibayangkan bisnis ini seperti apa!

Tenang dulu. Justeru di sinilah letak keunikannya. Angkringan menjadi katering justeru karena memang bisa diadaptasi untuk berbagai kebutuhan. Sisi yang bisa dijadikan komoditas tentu adalah eksotisme yang merupakan kesan istimewa dari legenda kuliner ini.

Untuk soal sajian bisa berbeda dengan umumnya angkringan. Menu bisa disesuaikan dengan kebutuhan selera dan adat. Artinya angkringan di sini hanya sebagai konsep sederhana namun mewah. Minumannya pun bisa beragam seperti wedang-wedangan untuk memperkenalkan warisan minuman nusantara.

Pengalaman admin ketika ikut menemani seorang kawan pebisnis kuliner angkringan, ada banyak sekali tawaran dari event organizer yang ingin katering angkringan untuk acara seminar mereka. Menurut mereka angkringan adalah konsep yang pas karena dari sisi keuangan juga tidak terlalu membebani. Pun demikian dari sisi kepuasan akan memberikan sisi positif.

Sayangnya masih belum banyak rintisan catering angkringan ini sehingga sangat sulit bagi para EO untuk menghadirkan makanan angkringan dalam acara mereka.

Dalam hal ini kami selaku produsen rombong angkringan berencana untuk mengajak anda bekerja sama apa bila anda ingin berbisnis catering a la angkringan ini. Kami siap menawarkan peralatan usaha berupa gerobak usaha dengan desain unik yang akan membawa nama usaha anda dikenal banyak orang.

Kami tunggu kerja samanya. Salam hormat.